巍山高中:食堂改革 理念创新 打造高品质幸福巍中

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这个高中食堂圈粉无数,每天八九十个品种,中西餐囊括,关键价格还不贵。珍珠奶茶、汉堡、石锅拌饭、芝士焗饭、牛排……这学期,东阳市巍山高中的食堂“重磅升级”,中西餐一共有八九十个品种,乐得学校师生合不拢嘴。 “民以食为天,学校的食堂好不好吃,

  这个高中食堂圈粉无数,每天八九十个品种,中西餐囊括,关键价格还不贵。珍珠奶茶、汉堡、石锅拌饭、芝士焗饭、牛排……这学期,东阳市巍山高中的食堂“重磅升级”,中西餐一共有八九十个品种,乐得学校师生合不拢嘴。

  “民以食为天,学校的食堂好不好吃,跟师生的幸福指数密切相关。”昨日,巍山高中校长卢跃龙说,今年,学校从食堂改革、理念创新入手,力争用幸福教育打造高品质的幸福巍中。

  【食堂改革】

  劳务外包、价格亲民

  中西餐囊括,学生直呼惊喜

  这学期,巍山高中的食堂全新亮相,不仅硬件设施焕然一新,食堂经营也引入了两家专业的餐饮单位。

  “食堂的改革可以说是翻篇归零再出发,彻底颠覆了以前的运营模式。”卢跃龙介绍,以前食堂以中式快餐为主,虽然这些年也得到了较大提升,但品种不多、花样较少,感觉摸到了“天花板”,基于这种状况,学校决定转变思路,借鉴其他学校的先进模式,实行“劳务外包”。

  “劳务外包”不同于私人承包,管理权仍掌握在学校手中。引入的两家餐饮公司都由学校的膳管处进行管理,食材都由膳管处统一采购。膳管处主任马捍平,负责新鲜食材的采购。“两个餐饮公司报上来的食材种类繁多,我每天光抄写这些目录都要抄晕去。”马捍平笑着说。

  由餐饮公司负责经营后,食物品类琳琅满目、应有尽有,中餐、西餐、甜点等,只要你想得到的,基本都能在食堂找到。

  在饭菜的定价上,则由学校和餐饮公司协商决定。在定价牌上,记者看到价格着实“亲民”:台湾卤肉套餐9元、蛋炒饭7元、香辣鸡腿堡7.5元、珍珠奶茶4元……为照顾家庭贫困的学生,食堂每天还有特价菜,每份仅需1元或2元。

  环境好、种类多,那味道怎么样?在学生们用餐时幸福的眼神中,我们就可以看到答案。昨日中午,高一(11)班的胡锦慧一边啃着汉堡一边笑眯眯地告诉记者:“汉堡、石锅拌饭都很好吃,我们学校食堂真的比以前好很多很多,从来没想过学校的食堂会这么‘高大上’,太让人惊喜了。”

  【理念创新】

  不要假装很努力

  结果不会陪你演戏

  在教学上,这学期巍山高中更是从理念入手,提出了“高品质勤奋”这个关键词。

  今年卢跃龙的“开学第一讲”给广大师生留下了深刻的印象,里面他提到:“请不要假装很努力,因为结果不会陪你演戏!所有的幸福都是奋斗出来的!”他号召全体师生,要选择高品质勤奋。

  “高品质勤奋,就是要讲究方法和策略,让投入的时间取得高效的产生。”卢跃龙说,在教师层面,学校要求教学更有效,要做好“准、精、实”三个字,“准”就是准确,在备课上要更用心,更好地掌握学生的状态以及相关知识点;“精”,就是要精选、精练、精讲,上课不讲废话,提高课堂效率;“实”,就是要让学生实实在在地掌握知识点。在学生层面,则要让学生“知己知彼”,取长补短,每天都要有计划、有想法、会思考、会钻研,让学生从“要我学”变为“我要学”,再到“我会学、乐学”。

  为推动理念创新落到具体行动上,开学第一周,巍山高中的不少老师就接受了金华市教育局教研室相关专家的指点。专家们深入班级,听了28节观摩课,课后与巍山高中各教研组任课教师进行了评课教研活动,各教研员对课堂教学中的亮点和不足之处进行了点评。省特级教师、金华市教育局教研室副主任朱昌元认为,巍山高中的文化底蕴深厚,个性鲜明;领导团队有强烈的忧患意识和使命感;学校管理规范严格,特别是教师队伍素养不错,爱岗敬业,团结协作;教育教学成绩非常显著,社会评价高,口碑非常好,是非城区普通高中的标杆。

  “高品质的‘幸福巍中’,就是要实现学生进步、老师成长、学校发展、社会满意,要让师生在工作和学习中感受幸福,让学生在教育生活中具备追求幸福和创造幸福的能力和本领,从而为幸福人生奠基。朝着这个目标,我们将会一直努力下去。”卢跃龙说。

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